ซอสทำอาหารเป็นส่วนผสมลับที่ยกระดับอาหารจากธรรมดาเป็นพิเศษ ด้วยรสชาติที่หลากหลายพื้นผิวและกลิ่นหอมซอสทำอาหารมีบทบาทสำคัญในการสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหาร จากการหมักไปจนถึงซอสเคี่ยวโลกของซอสทำอาหารยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่องโดยให้ความเป็นไปได้ที่ไม่มีที่สิ้นสุดสำหรับทั้งพ่อครัวบ้านและพ่อครัวมืออาชีพ ผัดซอส: ผัดซอสผัดกลายเป็นคำพ้องกับอาหารที่รวดเร็วและอร่อย ซอสที่หลากหลายเหล่านี้เพิ่มรสชาติให้กับจานผัดเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติของส่วนผสม ด้วยการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่ความหวานและเผ็ดจนถึงเผ็ดและอัมพิลซอสทอดผัดช่วยให้การแสดงออกการทำอาหารอย่างสร้างสรรค์ทำให้พวกเขาจำเป็นในศิลปะของการผัด ซอสทอดผัด: ความนิยมของซอสผัด

น้ำส้มสายชูสีขาวจีนที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในอาหารเอเชียทำหน้าที่เป็นรากฐานที่สำคัญในประเพณีการทำอาหารที่หลากหลาย การอัพเดทในอุตสาหกรรมนี้สำรวจความแตกต่างของน้ำส้มสายชูสีขาวจีนและญาติสนิทของมันน้ำส้มสายชูข้าวขาวและน้ำส้มสายชูข้าวซูชิเผยให้เห็นรสชาติและการใช้งานที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาทั้งในการทำอาหารแบบดั้งเดิมและร่วมสมัย น้ำส้มสายชูจีนสีขาว: การทำอาหาร น้ำส้มสายชูจีนสีขาวที่มีชื่อเสียงในด้านความเป็นกรดและการใช้งานที่หลากหลายเป็นสิ่งที่มีการทำอาหารในอาหารจีน ได้มาจากธัญพืชต่าง ๆ เช่นข้าวข้าวสาลีหรือลูกเดือยน้ำส้มสายชูนี้ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่มีความโดดเด่นทำให้เป็นส่วนประกอบสำคัญในซอสซอสหมักและการปรุงอาหารจุ่ม

น้ำส้มสายชูสีแดงซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสที่หลากหลายและโดดเด่นมีบทบาทสำคัญในประเพณีการทำอาหารที่หลากหลายนำเสนอสเปกตรัมของรสชาติที่มีตั้งแต่อัมพิลถึงหวานอย่างอ่อนโยน การอัพเดทในอุตสาหกรรมนี้สำรวจแอพพลิเคชั่นที่หลากหลายของน้ำส้มสายชูสีแดงตั้งแต่การสร้างน้ำส้มสายชูสีแดงไปจนถึงการประดิษฐ์ซอสจุ่มรสชาติและความสำคัญในอาหารกวางตุ้ง น้ำส้มสายชูสีแดง: วัตถุดิบหลักในการทำอาหารที่มีรสชาติที่โดดเด่น น้ำส้มสายชูสีแดงซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องสีเข้มและรสชาติที่ซับซ้อนได้กลายเป็นวัตถุดิบในห้องครัวทั่วโลก สร้างขึ้นผ่านกระบวนการหมักที่ใส่ข้าวหรือธัญพืชอื่น ๆ ที่มีความสุขกับความเป็นเอกลักษณ์น้ำส้มสายชูสีแดงเพิ่มความลึกและตัวละครให้กับอาหารหลา�

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของรสชาติที่เป็นตัวหนาและร้อนแรงดังนั้น "Spicemasters: Garlic Chili Sauce" เป็นสิ่งที่ต้องมีในคลังแสงในครัวของคุณ ซอสพริกและกระเทียมพรีเมี่ยมนี้หรือที่รู้จักกันในชื่อซอสพริกกระเทียมเผ็ดจีนได้รับการประดิษฐ์ขึ้นมาอย่างระมัดระวังเพื่อมอบรสชาติที่น่าตื่นเต้นที่จะยกระดับอาหารของคุณให้อยู่ในระดับใหม่ หนึ่งในคุณสมบัติที่โดดเด่นของกลองพลาสติก Chilli Jam 5kg Sweet เป็นบรรจุภัณฑ์ที่สะดวก มันมาในกลองพลาสติก 5 กก. ที่ทนทานซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าการจัดเก็บและการจัดการที่ง่าย กลองที่ทนทานได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ซอสสดและได้รับการปกป้องรักษารสชาติและกลิ่นหอมเป็นระยะเวลานาน เหมาะสำหรับพ่อครัวมืออาชีพหรือผู้ที่ชื่นชอบการปรุงอาหารเป็นกลุ่มบรรจุภัณฑ์นี้ช่วยให้สามารถจ่ายได้ง่ายและทำให้มั�

เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่นความลับอยู่ในความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของรสชาติ ส่วนผสมสำคัญอย่างหนึ่งที่เพิ่มสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์คือซอสมิริน ในบรรดาแบรนด์ต่างๆที่มีอยู่ Lishida โดดเด่นด้วยขวดแก้วขนาด 150 มล. ซอส Mirin Sauce ซึ่งเป็นข้อเสนออเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารและมืออาชีพ Lishida 150ml แก้วซอสมิรินซอส Mirin ถูกสร้างขึ้นโดยใช้วิธีการแบบดั้งเดิมและส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงทำให้มั่นใจได้ว่ารสชาติที่แท้จริงและน่ารื่นรมย์ ซอสนี้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของความหวานและอัมพิลให้รสชาติอูมามิที่แตกต่างกับอาหารหลากหลาย ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนตัวยงของการผัด, หมักหรือซอสจุ่มซอสมิรินของ Lishida พิสูจน์ให้เห็นว่าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ซอสมิรินญี่ปุ่นได้รับความนิยม�

แผ่นโฟมคุณภาพเป็นรากฐานของผลิตภัณฑ์นับไม่ถ้วนตั้งแต่ที่นอนไปจนถึงหมอนอิง "เครื่องทำแผ่นโฟม" อยู่ในระดับแนวหน้าของแผ่นโฟมประดิษฐ์ที่ตรงตามมาตรฐานสูงสุด การผลิตแผ่นโฟมที่มีความแม่นยำ : เครื่องนี้เก่งในการผลิตแผ่นโฟมด้วยความแม่นยำ ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถควบคุมความหนาและความหนาแน่นเพื่อให้มั่นใจว่าแต่ละแผ่นตรงตามข้อกำหนดเฉพาะ ประสิทธิภาพใ�

เมื่อพูดถึงการยกระดับการสร้างสรรค์การทำอาหารของคุณการเลือกซอสถั่วเหลืองสามารถสร้างความแตกต่างได้ ใส่ซอสถั่วเหลืองสีเข้มที่เหนือกว่า "5 ปอนด์" เครื่องปรุงรสที่เพิ่มความลึกและความซับซ้อนให้กับอาหารของคุณ สาระสำคัญของซอสถั่วเหลืองสีเข้มที่เหนือกว่า : ซอสถั่วเหลืองสีเข้มที่เหนือกว่าเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องรสชาติที่อุดมไปด้วยรสเผ็ด มันมีอายุนานขึ้นและมีกากน้ำตาลส่งผลให้มีความสอดคล้องกันหนาขึ้นและมีความลึกที่น่ายินดี

โลกของซอสถั่วเหลืองเต็มไปด้วยความหลากหลายและซอสถั่วเหลืองเบาซอสถั่วเหลืองสีเข้มและการวางถั่วเป็นส่วนสำคัญของความหลากหลายนี้ บทความนี้จะสำรวจคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ระหว่างสามและการใช้งานที่หลากหลายในการทำอาหาร ซอสถั่วเหลืองเบามักจะมีสีเหลืองอ่อนและรสเค็มและอร่อย มันมักจะใช้ในการปรุงอาหารเพื่อให้รสเค็มกับอาหารโดยไม่เปลี่ยนสีอย่างมีนัยสำคัญ ซอสถั่วเหลืองเข้มมักจะมีสีน้ำตาลเข้มและเนื้อหนา มันมักจะใช้เพื่อเพิ่มสีและความลึกทำให้จานมีพื้นผิวผสม Doubanjiang ทำจากถั่วเหลืองหมักและข้าวสาลีและมีรสชาติและรสเค็มที่ซับซ้อน เป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเสฉวนและอาหารรสเผ็ด แอปพลิเคชั่นในการทำอาหาร: ซอสถั่วเหลืองเบาเหมาะสำหรับการผัดซุปและดองเพิ่มรสชาติที่ลึกและเ�

ในการทำงานร่วมกันที่น่าตื่นเต้น Superior Soy Sauce ได้ร่วมมือกับพ่อครัวที่มีชื่อเสียงในมิชลินเพื่อสร้างอาหารพิเศษที่แสดงรสชาติและความเก่งกาจที่น่าทึ่งของซอสถั่วเหลือง การทำงานร่วมกันรวบรวมความเชี่ยวชาญของพ่อครัวที่ได้รับความนิยมเหล่านี้และคุณสมบัติที่โดดเด่นของซอสถั่วเหลืองที่เหนือกว่าเพื่อนำเสนอการสร้างสรรค์การทำอาหารที่ไม่เหมือนใครและประณีต อาหารที่โดดเด่นเน้นว่าซอสถั่วเหลืองช่วยเพิ่มอาหารหลากหลายตั้งแต่สูตรอาหารเอเชียแบบดั้งเดิมไปจนถึงความสุขในการทำอาหารร่วมสมัย การเป็นหุ้นส่วนเฉลิมฉลองศ

เมื่อจัดการกับปัญหาสุขภาพผู้ผลิตซอสถั่วเหลืองที่เหนือกว่าได้เปิดตัวเครื่องปรุงรสที่รักของพวกเขาในเวอร์ชั่นโซเดียมที่ลดลง ข้อเสนอใหม่นี้ดึงดูดผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพที่พยายาม จำกัด ปริมาณโซเดียมในขณะที่ยังคงเพลิดเพลินกับรสชาติที่อุดมไปด้วยซอสถั่วเหลือง ซอสถั่วเหลืองโซเดียมซูพีเรียที่ลดลงจะรักษารสชาติอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์ไว้ในขณะที่ปรับสมดุลปริมาณโซเดียมอย่างระมัดระวังโดยไม่ลดทอนคุณภาพ มันมีตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่กำลังดูการบริโภคโซเดียมโดยไม่ต้องเสียสละประสบการณ์การทำอาหาร

การผลิตซอสถั่วเหลืองที่เหนือกว่านั้นได้รับแรงหนุนจากแนวทางการจัดหาที่ยั่งยืนโดยเน้นการใช้ถั่วเหลืองที่ไม่ใช่จีเอ็มโอและวิธีการทางการเกษตรที่รับผิดชอบ ด้วยการร่วมมือกับเกษตรกรในท้องถิ่นและใช้แนวทางที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมผู้ผลิตซอสถั่วเหลืองนี้จัดลำดับความสำคัญของความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสนับสนุนชุมชนท้องถิ่น นอกจากนี้กระบวนการผลิตจะช่วยลดการใช้ของเสียและพลังงานลดการลดลงของสภาพแวดล้อมโดยรวมของผลิตภัณฑ์ ในขณะที่ผู้บริโภคมีควา�

ซอสถั่วเหลืองที่เหนือกว่าได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางในโลกการทำอาหารได้รับรางวัลอันทรงเกียรติและรางวัลสำหรับรสชาติและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม พ่อครัวที่มีชื่อเสียงและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้ยกย่องซอสถั่วเหลืองพรีเมี่ยมนี้สำหรับรสชาติอูมามิที่เข้มข้นความซับซ้อนและความสามารถในการยกระดับอาหารให้สูงขึ้น ซอสถั่วเหลืองที่เหนือกว่านั้นถูกสร้างขึ้นโดยใช้วิธีการหมักแบบดั้งเดิมและถั่วเหลืองพรีเมี่ยมทำให้สามารถพัฒนารสชาติที่ลึกและเหมาะสมที่สุด ความเก่งกาจของมันทำให้เป็นวัตถุดิบในอาหารท�

ซอสถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมที่ต้องมีในอาหารเอเชีย แต่มีรูปแบบที่แตกต่างกันให้เลือก สองสายพันธุ์ทั่วไปคือซอสถั่วเหลืองเบาและซอสถั่วเหลืองเข้ม ในขณะที่ทั้งสองประเภททำจากถั่วเหลืองและข้าวสาลีพวกเขาแตกต่างกันในรสชาติสีและการใช้งาน ในบทความนี้เราจะดำดิ่งสู่ความแตกต่างระหว่างซอสถั่วเหลืองเบาและซอสถั่วเหลืองเข้มและวิธีการใช้ในการปรุงอาหาร ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลืองเบาหรือที่รู้จักกันในชื่อซอสถั่วเหลือง "สด" มีสีอ่อนกว่าและรสเค็มกว่าซอสถั่วเหลืองสีเข้ม นอกจากนี้ยังมีความหนืดน้อยกว่าที่ทำจากการกดถั่วเหลืองครั้งแรกซึ่งทำให้มันมีความสม่ำเสมอ ซอสถั่วเหลืองปร�

ซอส Teriyaki เป็นอาหารหลักของอาหารญี่ปุ่นซึ่งเป็นที่นิยมสำหรับรสชาติและความเก่งกาจที่เป็นเอกลักษณ์ มันเป็นซอสหวานและเผ็ดที่ทำจากซอสถั่วเหลืองสาเกหรือมิรินน้ำตาลและขิงและมักจะใช้ในการหมักและเคลือบเนื้อปลาและผัก ในบทความนี้เราจะสำรวจลักษณะของซอส Teriyaki และทำไมหลายคนถึงเป็นที่รักของหลาย ๆ คน หวานและอร่อย รายละเอียดรสชาติของซอส Teriyaki เป็นการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของความหวานและความเผ็ดร้อนทำให้มันเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลากหลาย ความหวานมาจากน้ำตาลที่ใช้ในสูตรในขณะที่อูมามิมาจากซอสถั่วเหลือง ขิงมีรสชาติที่ฉุนเล็กน้อยในขณะที่สาเกหรือมิรินมีรสเปรี้ยวเ

เครื่องปรุงรสอาจเป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมในประวัติศาสตร์ของมนุษย์ ช่วยให้เราได้สัมผัสกับรสชาติที่หลากหลายและทำให้ส่วนผสมอร่อยยิ่งขึ้น การรวมกันของเครื่องปรุงรสที่แตกต่างกันยังก่อให้เกิดนิสัยการกินและสไตล์ที่แตกต่างกันในภูมิภาคต่างๆ อาหารญี่ปุ่นที่รู้จักกันดีไม่ว่าอาหารจะเรียบง่ายเพียงใดนั้นแยกออกจากการจัดแต่งเครื่องปรุงรส เริ่มต้นด้วยเครื่องปรุงรสขั้นพื้นฐานในการปรุงอาหารญี่ปุ่นซึ่ง ได้แก่ น้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชูซอสถั่วเหลืองและมิโซะ โปรดทราบว่าการจัดเรียงนี้ยังได้เรียนรู้ โดยทั่วไปครอบครัวญี่ปุ่นจะเพิ่มเครื่องปรุงตามลำดับนี้ซึ่งจะทำให้ส่วนผสมมีรสชาติมากขึ้นซึ่งเป็นความลับเล็ก ๆ ของอาหารญี่ปุ่น น้�

เรายืนยันเสมอเกี่ยวกับซอสถั่วเหลืองและซอสทุกชนิดที่มีรสชาติดั้งเดิม ตามแนวโน้มของการกระจายความหลากหลายของงานอดิเรกอาหารสำหรับครอบครัวและทักษะการทำอาหารในประเทศต่างๆเราไม่เพียง แต่ขายดีในกว่า 20 จังหวัดและเมืองต่างๆทั่วประเทศ แต่ยังได้รับการตอบรับอย่างดีจากลูกค้าและยังส่งออกไปยังยุโรปและอเมริกา แอฟริกาเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และภูมิภาคอื่น ๆ ในต่างประเทศ มาพูดถึงซอสถั่วเหลืองจากบทความก่อนหน้า ซอสถั่วเหลืองก็พบได้บ่อยในอาหารจีนและเกือบจะเป็นเครื่องปรุงรสที่ขาดไม่ได้ สำหรับอาหารญี่ปุ่นซอสถั่วเหลืองนั้นขาดไม่ได้ แม้จะมีคำกล่าวว่าการทำอาหารญี่ปุ่นครั้งสุดท้ายในยุคเอโดะก็เหมือนกับซอสถั่วเหลือง การทำให้เป็นที่นิยมและการ

มาพูดถึงมิโซะอีกครั้ง มิโซะสามารถกล่าวได้ว่าเป็นหนึ่งในผลงานชิ้นเอกของวัฒนธรรมการหมักญี่ปุ่น ในยุคเอโดะมีคำพูด: เป็นการดีกว่าที่จะซื้อมิโซะมากกว่าที่จะจ่ายแพทย์ จะเห็นได้ว่ามิโซะมีตำแหน่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในหัวใจของคนญี่ปุ่น อาจกล่าวได้ว่าเป็นปรุงรสประจำชาติในญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าการกินมิโซะนั้นดีต่อสุขภาพของคุณ การจำแนกประเภทของมิโซะสามารถกล่าวได้จากสามด้านต่อไปนี้: 1. จากวัตถุดิบ ส่วนใหญ่แบ่งออกเป็นสามประเภท: มิโซะข้าว, ถั่วมิโซะและมิโซะข้าวสาลีซึ่งเป็นมิโซะข้าวสำหรับคนส่วนใหญ่และเป็นที่นิยมมาก 2. จากสี มิโซะแบ่งออกเป็นสามประเภท: มิโซ�

1. ซอสถั่วเหลือง ซอสถั่วเหลืองได้รับการแปรรูปและชงจากถั่วเหลืองข้าวสาลีและเกลือดังนั้นจึงเรียกว่าซอสถั่วเหลืองซอสถั่วเหลืองเบาและซอสถั่วเหลืองเข้มทั้งหมดเป็นของซอสถั่วเหลือง ซอสถั่วเหลืองเบา: หลังจากซอสถั่วเหลืองหมักแล้วของเหลวหมักจะถูกสกัด หลังจากการสกัดครั้งแรกการสกัดครั้งที่สองการสกัดครั้งที่สามและกระบวนการอื่น ๆ ของเหลวดิบสกัดจะผสมกับซอสถั่วเหลืองเบา ยิ่งสัดส่วนของซอสถั่วเหลืองชั้นนำสูงเท่าไหร่ซอสถั่วเหลืองก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น คุณภาพดีขึ้น ซอสถั่วเหลืองเข้ม: ซอสถั่วเหลืองสีเข้มถูกแปรรูปและเข้มข้นบนพื้นฐานของซอสถั่วเหลืองเบา ๆ และเพิ่มคาราเมลบางตัวดังนั้นสีของซอสถั่วเหลืองเข้มหนาและสีด

ซอสถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดที่ใช้ในอาหารเอเชีย อย่างไรก็ตามสำหรับบุคคลที่ไม่ยอมแพ้หรือแพ้กลูเตนซอสถั่วเหลืองแบบดั้งเดิมอาจก่อให้เกิดปัญหาได้ โชคดีที่มีทางเลือกอื่น: ซอสถั่วเหลืองปราศจากกลูเตน ในบทความนี้เราจะหารือเกี่ยวกับซอสถั่วเหลืองที่ปราศจากกลูเตนและประโยชน์ของมัน ซอสถั่วเหลืองปราศจากกลูเตนคืออะไร? ซอสถั่วเหลืองปราศจากกลูเตนทำโดยไม่มีข้าวสาลีหรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีกลูเตน โดยทั่วไปแล้วจะทำด้วยถั่วเหลืองเกลือและน้ำ ซอสถั่วเหลืองประเภทนี้ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac, การแพ้กลูเตนหรือโรคภูมิแพ้ข้าวสาลีเพื่อบริโภค

ซอสถั่วเหลืองเป็นส่วนผสมหลักในอาหารเอเชียหลายชนิด แต่ซอสถั่วเหลืองแบบดั้งเดิมอาจมีโซเดียมสูง การบริโภคโซเดียมมากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพเช่นความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ เพื่อแก้ไขปัญหานี้ได้มีการแนะนำซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำหรือ 'เกลือน้อย' ในบทความนี้เราจะสำรวจซอสถั่วเหลืองเกลือน้อยลงและผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพของคุณ ซอสถั่วเหลืองเกลือน้อยกว่าคืออะไร? ตามชื่อแนะนำซอสถั่วเหลืองเกลือน้อยกว่ามีโซเดียมน้อยกว่าซอสถั่วเหลืองแบบดั้งเดิม ในขณะที่ซอสถั่วเหลืองปกติสามารถมีโซเดียมได้มากถึง 1,000 มิลลิกรัมต่อช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองเกลือน้อยกว่าสามารถ�

ซอสถั่วเหลืองเบา: มันสามารถทำให้จานอร่อยและสามารถเพิ่มสีของอาหาร เหมาะสำหรับการตุ๋นและเตรียม Lo-mei ซอสหอยนางรม: ซอสหอยนางรมนั้นเค็มมากและน้ำตาลสามารถทำให้ความเค็มของมันเป็นกลางเล็กน้อย น้ำมันสลัด: น้ำมันปรุงอาหารทั่วไปยังสามารถใช้ในการปรุงขนมอบ น้ำมันงา (น้ำมันงา): ฝนตกปรอยๆก่อนหม้อเพื่อเพิ่มรสชาติ เมื่อหมักอาหารก็สามารถเพิ่มเพื่อเพิ่มรสชาติ ไวน์ข้าว: เพิ่มไวน์เล็กน้อยเมื่อปรุงปลาและเนื้อสัตว์เพื่อกำจัดกลิ่นคาว ซอสพริก: ซอสที่ทำจากพริกแดงซึ่งเป็นสีแดงและมีความหนืดหรือที่รู้จักกันในชื่อซอสพริก มันสามารถเพิ่มความเผ็ดร้อนและเพิ่มสีสันให้กับอาหาร

1. เครื่องปรุงรสเหล่านี้จำเป็นต้องได้รับการแช่เย็นหลังจากเปิด: เครื่องปรุงรสหมักเช่นเต้าหู้หมักถั่วเทมเป้, ถั่ว, น้ำปลา, น้ำปลาและการวางกุ้ง ฯลฯ ในกระบวนการผลิตในปัจจุบันเครื่องปรุงรสดังกล่าวจะแนะนำแบคทีเรียการผลิตและการรักษาด้วยการเก็บรักษาสดใหม่ที่ตามมา อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังคงใช้งานทางชีวภาพ ด้วยการยืดอายุการเก็บรักษาและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิห้องจุลินทรีย์ในการปรุงรสจะเพิ่มขึ้นเรขาคณิตและผลิตภัณฑ์จะค่อยๆแสดงการเสื่อมสภาพที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ เครื่องปรุงรสที่มีไข่, นม, ผักและผลไม้เช่นมายองเนส, น้ำสลัด, ซอสมะเขือเทศ, เนยถั่ว, ซอสพริก ฯลฯ ยิ่งอุณหภูมิการเก็บรักษาสูงขึ้น บราวนิ�

ซอสถั่วเหลืองเบา: มันสามารถทำให้จานอร่อยและสามารถเพิ่มสีของอาหาร เหมาะสำหรับการตุ๋นและเตรียม Lo-mei ซอสหอยนางรม: ซอสหอยนางรมนั้นเค็มมากและน้ำตาลสามารถทำให้ความเค็มของมันเป็นกลางเล็กน้อย น้ำมันสลัด: น้ำมันปรุงอาหารทั่วไปยังสามารถใช้ในการปรุงขนมอบ น้ำมันงา (น้ำมันงา): ฝนตกปรอยๆก่อนหม้อเพื่อเพิ่มรสชาติ เมื่อหมักอาหารก็สามารถเพิ่มเพื่อเพิ่มรสชาติ ไวน์ข้าว: เพิ่มไวน์เล็กน้อยเมื่อปรุงปลาและเนื้อสัตว์เพื่อกำจัดกลิ่นคาว ซอสพริก: ซอสที่ทำจากพริกแดงซึ่งเป็นสีแดงและมีความหนืดหรือที่รู้จักกันในชื่อซอสพริก มันสามารถเพิ่มความเผ็ดร้อนและเพิ่มสีสันให้กับอาหาร

ซอสถั่วเหลืองเบา: มันสามารถทำให้จานอร่อยและสามารถเพิ่มสีของอาหาร เหมาะสำหรับการตุ๋นและเตรียม Lo-mei ซอสหอยนางรม: ซอสหอยนางรมนั้นเค็มมากและน้ำตาลสามารถทำให้ความเค็มของมันเป็นกลางเล็กน้อย น้ำมันสลัด: น้ำมันปรุงอาหารทั่วไปยังสามารถใช้ในการปรุงขนมอบ น้ำมันงา (น้ำมันงา): ฝนตกปรอยๆก่อนหม้อเพื่อเพิ่มรสชาติ เมื่อหมักอาหารก็สามารถเพิ่มเพื่อเพิ่มรสชาติ ไวน์ข้าว: เพิ่มไวน์เล็กน้อยเมื่อปรุงปลาและเนื้อสัตว์เพื่อกำจัดกลิ่นคาว ซอสพริก: ซอสที่ทำจากพริกแดงซึ่งเป็นสีแดงและมีความหนืดหรือที่รู้จักกันในชื่อซอสพริก มันสามารถเพิ่มความเผ็ดร้อนและเพิ่มสีสันให้กับอาหาร