Home > ข่าว > เครื่องปรุงรสเหล่านี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นมิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง?

หมวดหมู่สินค้า

บริการออนไลน์

Ms. ZHANG

เครื่องปรุงรสเหล่านี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นมิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง?

2023-07-03

1. เครื่องปรุงรสเหล่านี้จำเป็นต้องได้รับการแช่เย็นหลังจากเปิด:
เครื่องปรุงรสหมักเช่นเต้าหู้หมักถั่วเทมเป้, ถั่ว, น้ำปลา, น้ำปลาและการวางกุ้ง ฯลฯ ในกระบวนการผลิตในปัจจุบันเครื่องปรุงรสดังกล่าวจะแนะนำแบคทีเรียการผลิตและการรักษาด้วยการเก็บรักษาสดใหม่ที่ตามมา อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังคงใช้งานทางชีวภาพ

ด้วยการยืดอายุการเก็บรักษาและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิห้องจุลินทรีย์ในการปรุงรสจะเพิ่มขึ้นเรขาคณิตและผลิตภัณฑ์จะค่อยๆแสดงการเสื่อมสภาพที่ไม่สามารถย้อนกลับได้

เครื่องปรุงรสที่มีไข่, นม, ผักและผลไม้เช่นมายองเนส, น้ำสลัด, ซอสมะเขือเทศ, เนยถั่ว, ซอสพริก ฯลฯ ยิ่งอุณหภูมิการเก็บรักษาสูงขึ้น บราวนิ่งเอนไซม์จะเกิดขึ้น

พวกเขามักจะมีไขมันสูงและการออกซิเดชั่นไขมันมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษา เมื่อกลิ่น Hala เกิดขึ้นอัลดีไฮด์คีโตนและกรดที่ผลิตจะทำลายวิตามินที่ละลายในไขมัน

เนื่องจากปริมาณของโปรตีน, น้ำตาล, กรดอะมิโน, กรดอินทรีย์ ฯลฯ ในผลิตภัณฑ์จะค่อยๆลดลงคุณภาพโภชนาการและรสชาติของอาหารก็ลดลงอย่างมากและมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคราน้ำค้าง แม่พิมพ์อาจผลิตสารก่อมะเร็งชั้นหนึ่ง - อะฟลาทอกซิน

These condiments should be kept in the refrigerator, otherwise there will be a risk of cancer?

2. เครื่องปรุงรสเหล่านี้เหมาะสำหรับการจัดเก็บแห้งที่อุณหภูมิห้องหลังจากเปิด:
เครื่องปรุงรสแห้งเช่นผงเครื่องเทศห้าชนิด, ผงพริกไทย, เครื่องเทศสิบสามเครื่อง, ยี่หร่า, พริกไทย ฯลฯ เครื่องปรุงรสเหล่านี้มีความชื้นต่ำและไม่เหมาะสำหรับจุลินทรีย์เพื่อความอยู่รอด ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการจัดเก็บในที่เย็นและแห้งเพื่อป้องกันการดูดซึมและการเสื่อมสภาพ

เครื่องปรุงรสที่มีปริมาณเกลือสูงเช่นซอสถั่วเหลืองที่เหนือกว่าซอสถั่วเหลืองเบาซอสถั่วเหลืองสีเข้ม ฯลฯ เครื่องปรุงรสเหล่านี้มีโซเดียมไอออนและไอออนคลอไรด์ที่มีความเข้มข้นสูงจุลินทรีย์นั้นง่ายมากที่จะสูญเสียน้ำในสภาพแวดล้อมนี้ การสืบพันธุ์มี จำกัด

เครื่องปรุงรสที่เป็นกรดอย่างมากเช่นน้ำส้มสายชูผู้ใหญ่น้ำส้มสายชูสีขาว ฯลฯ มีค่า pH ต่ำ ในสภาพแวดล้อมนี้ระบบการเผาผลาญในเซลล์จุลินทรีย์ไม่สามารถทำงานได้ตามปกติและการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์มี จำกัด

ข้างต้นคือความรู้ที่ว่าเครื่องปรุงรสควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและเก็บไว้ในตู้เย็น อาหารปรุงรส Lishida ยืนยันว่าซอสถั่วเหลืองและซอสต่าง ๆ ที่มีรสนิยมดั้งเดิมตามแนวโน้มที่หลากหลายมากขึ้นของนิสัยการกินและทักษะการทำอาหารในประเทศต่างๆ ไม่เพียง แต่ขายดีในกว่า 20 จังหวัดและเมืองต่างๆทั่วประเทศและได้รับการตอบรับอย่างดีจากลูกค้า แต่ยังส่งออกไปยังยุโรปอเมริกาแอฟริกาเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และภูมิภาคอื่น ๆ ในต่างประเทศ หวังว่าจะได้ร่วมงานกับคุณ!

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์โปรดติดต่อเรา:
โทรศัพท์: 86--13570467501
โทรศัพท์มือถือ: +8613570467501
อีเมล: joanne@lishidafood.com

ก่อนหน้านี้: เครื่องปรุงทำอะไร ??

ถัดไป: เครื่องปรุงรสทำอะไร?